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Sawan Recipe: व्रत के दिन मीठे में बनाएं कुट्टू के आटे का हलवा, आसान तरीके से हो जाता है तैयार

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सावन के महीने की शुरूआत हो गई है। ऐसे में महिलाएं हर सोमवार व्रत रख रही है। ऐसे में आने वाले सोमवार को जरूर ट्राई करें कुट्टू के आटे का हलवा। ये बहुत आसानी से तैयार हो जाता है। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी।

सामग्री
250 ग्राम कुट्टू का आटा
1 कटोरी चीनी
300 मिली दूध
बारीक कटे मेवा
4-5 बड़े चम्मच घी
पानी जरूरत के अनुसार

विधि
कुट्टू के आटे का हलवा बनाने के लिए आप एक पैन में पानी गरम करने के लिए रखें और दूसरी तरफ धीमी आंच पर कड़ाही में घी डालकर गरम करें। घी के पीघलन पर इसमें कुट्टू का आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक चलाते रहे और अच्छे से भून लें। अब भूने हुए आटे में धीरे-धीरे करके पानी डालते जाएं और चलाते जाएं। ध्यान दें पानी डालते समय हलवे में गुठले ना पड़ें। अब शक्कर डालें और घुलने तक अच्छी तरह मिलाते रहें।आंच बंद कर दें। मेवा को डालें और अच्छे से मिक्स करें और सर्व करें ।

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